21 Ноябрь 2017 ditim Главная страница » Пословицы Просмотров: 150
Мы так привыкли к соли, что несоленая пища кажется нам не только безвкусной, но и вообще неприемлемой. Соль снабжает организм человека натрием и хлором, которые обеспечивают кислотно-щелочное равновесие в организме. Из хлора образуется соляная кислота — важнейшая составная часть желудочного сока.
Соль человеку нужна, но в определенных количествах. Большинство ученых-медиков считает, что в зрелом возрасте следует ограничить потребление соли, так как избыток хлористого натрия приводит к атеросклерозу, повышению давления и прочим болезням. Некоторые ученые считают, что человек должен довольствоваться тем количеством соли, которое содержится в натуральных продуктах: мясе, рыбе, овощах, молоке. Человеку вполне достаточно 8 граммов соли в день, и полезнее есть пищу слегка недосоленной.
Итак, без некоторого количества соли жизнь человека немыслима. Так и в русских народных пословицах и поговорках говорится, что стол неполноценен без хлеба и соли. Нет хлеба и соли на столе — и еда не вкусна. Но здесь стоит учесть, что в прежние времена соль в натуральном виде была чуть ли не единственным ее источником. Не было колбасы, чипсов, майонеза… Люди ели в основном крупяные блюда, овощи, фрукты, потому и соль на столе была желанной гостьей. Поговорки и пословицы про соль вы найдете на этой страничке.
Без соли, что без воли: жизнь не проживешь. Соли не жалей, так есть веселей. Солью сыт не будешь; думою горя не размыкаешь.
Без соли стол кривой.
Хлеб, соль и вода — молодецкая еда. Хлеб да соль — всему голова. Без соли, без хлеба — половина обеда. Без соли, без хлеба за стол не садятся. Без соли и хлеб не естся. Без соли невкусно, а без хлеба несытно. Без соли стол кривой. Без хлеба — смерть, без соли — смех. Добра соль, а переложишь — рот воротит. За хлебом-солью всякая шутка хороша. На соль пьется, на хлеб спится. От хлеба-соли не отказываются. Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь. Хлеб да соль — и обед пошел. Хлеб-соль дружбу водит, а ссору выводит.
Хлеб-соль есть, да не про вашу честь.
pro-poslovicy.ru
Пословицы и поговорки о соли
Живая соль, что боль.
Просыпать соль – к ссоре.
Пословица – соль речи.
То не соль, что не солит, то не клей, что не клеит.
Злое слово-в глаза соль.
Боронись хлебом и солью.
Хлеб, соль да вода – солдатская еда.
Помяни соль, чтоб дали хлеба.
Велика твоя хлеб-соль, а всё корочки.
За хлеб-соль не платят, кроме спасиба.
На соль пьётся, на хлеб спится.
За хлебом-солью всякая шутка хороша.
Вино пить вместе, а хлеб-соль пополам.
Матушка Москва хлебосольная.
С кем хлеб-соль водишь, на того и походишь.
Лги так, чтобы во лжи соль была.
Едим хлеб-соль свой, а ты подальше от нас стой.
Хлеб с солью не бранится.
Лучше соль, да близко, чем золото, да далеко.
Сердись, бранись, дерись, а на хлеб-соль сходись.
Добра соль, а переложишь – рот воротит.
Солью сыт не будешь, думою горя не размыкаешь.
Кто соль любит, тот и пить станет.
Угощайтесь, гости дорогие: хлеб-соль на столе, а руки у вас свои.
Огня маслом не утушить; солью жажды не утолить.
Спасибо тому, кто поит и кормит, а вдвое тому, кто хлеб-соль помнит.
poslovicy-pogovorki.ru
Пословицы про соль
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Хлеб-соль и разбойника убивает (смиряет).
Хлеб да соль – всему голова.
Щи капустою пригожи, а солью укусны.
Солью сыт не будешь; думою горя не размыкаешь.
Хлеб соль ешь, а правду режь.
Хлеб соль есть, да не про вашу честь.
Без соли стол кривой.
Хлеб, соль, да вода – молодецкая еда.
Хлеб да соль вам, милости просим.
Хлеб-соль вместе, табачок — врозь.
Хлеб да соль — едим свой, а ты рядом стой.
Разговоры большие, а хлеб-соль маленькие.
Сердись, бранись, дерись, а за хлебом-солью сходись.
Милости просим, а хлеб-соль по-старинному.
Хлеб-соль не бранит.
Без соли, что без воли: жизнь не проживешь.
Без соли невкусно, а без хлеба несытно.
Боронись хлебом и солью.
Соли не жалей, так есть веселей.
Живём — не тужим; хлеб едим, а иногда и подсаливаем.
Хлеб-соль — отплатное дело.
За хлеб-соль не платят, кроме спасибо.
Кто за хлеб-соль берет со странного, у того спорыньи в дому не будет.
Хлеб хлебу брат (о хлебосольстве).
За хлебом-солью все добро.
detskiychas.ru
Поговорки и пословицы про соль — Пословицы и поговорки
Без воли — силы нет, без соли — вкуса нет.
Без денег торговать, как без соли хлебать.
Без попа, что без соли. Без попа не приход.
Без соли — что без воли: жизнь не проживёшь.
Без соли и стол кривой
Без соли и хлеб не естся.
Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
Без соли не вкусно, без хлеба не сытно
Без соли невкусно, а без хлеба не сытно.
Без соли стол кривой.
Без соли, без хлеба — половина обеда.
Без соли, без хлеба — худа беседа
Без соли, без хлеба за стол не садятся.
Без соли, без хлеба худая беседа.
Без соли, что без воли: жизнь не проживешь.
Без сопи не сладко, без хлеба не сытно.
Без хлеба смерть, без соли смех.
Бросать соль в море.
Бывает, что и соль закисает.
Быть козе на бузе (буза — каменная соль; т. е. быть на привязи).
Бью челом, да солью, да третьей любовью.
В бобах столько соли, сколько лжи в правде.
В людях форсит, а дома без соли сидит.
В людях чванится, а дома соли нет.
В мёд соли не кладут.
В полнолуние солени не солить, ничего впрок не готовить.
В пословицах нет лжи, в дождевой воде нет соли.
В своём мисо соль солона.
Велика твоя хлеб-соль, а всё корочки.
Всем угодишь — себе насолишь
Горсткой соли море не посолить.
Грек соленый, малосольный.
Грех куском макать в соль.
Добра соль, а переложить — рот воротит.
Друга узнать — вместе пуд (куль) соли съесть.
Думай не думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь
Еде нужна соль, но в меру.
Если ты горек — будь как соль, если ты сладок — будь как мед.
Ещё соли не пробовал.
Женщина без стыдливости, что пища без соли.
За хлебом-солью всякая шутка хороша.
За хлеб-соль не платят, кроме спасиба.
Запас соли не просит
Затеяла кумица трубицы, а нет ни соли, ни мучицы.
И старая кобыла до соли лакома
И тесно и на брюхе пресно
Из пресного сделаешь соленое, а соленого не опреснишь.
Изведан друг, коль соли вместе съевши.
Иуда брал соль щепотью; поэтому щепотью креститься грех.
К ненастью соль волгнет (сыреет).
Казак донской, что карась озерной: икрян (и прян) и солен.
Калят (жгут, пекут) соль с квасной гущей: четверговая соль целебная.
Камзолы зеленые, а щи не соленые
Кинь хлеб-соль назади, очутится впереди
Когда два повара, суп или пересолен или совсем без соли.
Кто ворует, тот горюет, а мы живем — хлеб-соль жуём
Кто ест соль, тот и воду пьет.
Кто соль любит, пить станет, склонен к пьянству.
Кто торгует солью, у того и руки соленые.
Лакома овца к соли, а коза в воле.
Лги так, чтобы во лжи соль была.
Лень без соли обедает
Лень добра не делает, без соли обедает, без причин спит.
Лень и щи без соли хлебает
Лишняя соль портит пищу, лишнее слово — речь
Молитва без благоговения, что пища без соли.
На выпрошенной соли не сваришь супа.
На порох подсыпать соль.
На соль пьётся, на хлеб спится
На соль, на деготь да на царские подати.
На хлебе, на соли да на добром слове (благодарим).
На хлебе, на соли, да на добром слове
Надо пуд соли вместе съесть, чтобы друга узнать
Нам хоть песок, только б солил.
Не будь солонее соли или слаще меда.
Не солоно хлебавши
Недосол на столе, а пересол на спине.
Несолоно хлебать, что немилого целовать.
От пресной еды и бары хворают
От хлеба-соли и царь не отказывается
От хлеба-соли не отказываются (и царь не отказывается).
Отец мой жил не ровно: хлеб есть — так соли нет; соль есть — так хлеба нет; а я, добрый молодец, живу ровно: ни хлеба, ни соли.
Подавая соль — смейся, не то поссоришься (общее поверье).
Поймать птичку — на хвост соли посыпать.
Помяни соль, чтоб дали хлеба!
После хлеба-соли обед сном золотят.
При соли хлебнете я, а к слову молвится.
Приневольтесь собой — покушайте, аль вам хозяйского хлеба-соли жаль!
Просим к нашему хлебу и соли.
Просим милости, откушать зелена вина, отведать хлеба-соли.
Просим не прогневаться на нашем хлебе-соли.
Пуд мыла извели, а родимого пятнышка у сестры не смыли.
Пуд соли вместе съесть
Речь без пословицы, что суп без соли.
Русский человек хлеб-соль водит
С горя пьет: соли не на что купить.
С кем хлеб-соль водишь, на того и походишь.
Сердись, бранись, дерись, а за хлебом-солью сходись.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Соли не жалей — так есть веселей.
Соли нет, так и слова нет
Соли, не жалей — так есть веселей.
Солона рыба на своем блюде.
Соль варим, а сами в нужде сидим
Соль просыпать нечаянно — к ссоре (причем, чтобы ссоры не было, посыпают просыпанною солью голову).
Солью сыт не будешь слезами горя не избудешь.
Солью сыт не будешь, думою горя не размыкаешь.
Спасибо тому, кто поит и кормит, и вдвое тому, кто хлеб-соль помнит
Старая хлеб-соль не забывается
То не соль, что не солит; то не клей, что не клеит.
Хлеб да соль — всему голова.
Хлеб за солью не ходит.
Хлеб, соль и вода — молодецкая еда.
Хлеба-соли откушать, лебедя порушать.
Хлеб-соль — заемное дело.
Хлеб-соль — отплатное дело.
Хлеб-соль есть, да не про вашу честь.
Хлеб-соль ешь, а правду режь
Хлеб-соль и во сне хорошо
Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай!
Хлеб-соль кушай, а хозяина слушай!
Хлеб-соль кушал, а нас не послушал
Хлеб-соль разбойника побеждает
Хоть бы песок, лишь бы солил
Человека узнаешь, когда с ним пуд соли ложкой расхлебаешь.
Человека узнаешь, когда с ним пуд соли съешь.
Челом бьем на хлебе да на соли.
Чтобы узнать человека, надо с ним пуд соли съесть.
Чтобы узнать человека, надо съесть с ним столько соли, сколько он весит.
Щепотка соли делает сахар слаще
Щи капустою пригожи, а солью укусны.
Все пословицы и поговорки:
Не сделаешь косноязычного красноречивым, не превратишь лентяя в прилежного, не сделаешь мудрецом невежду, не заставишь поумнеть дурака
( (Древнеегипетские)
На чужой лошади ездить плохо, чужая шуба сидит плохо
( (Бурятские)
Человек, у которого нет определенного мнения, не может стать ни гадателем, ни врачом
( (Китайские)
Мир так велик, что нет такого, чего бы не было
( (Китайские)
Открытая дверь и святого в искушение введет — An open door may tempt a saint
( (Английские)
Если будешь кормить худой скот, то он тебя отблагодарит маслом, если будешь кормить плохого человека, то рот и голову твою обагрит кровью
( (Каракалпакские)
Дальность вызывает тоску, а близость — холодность
( (Зулуские)
Потерянного времени не вернешь — Lost time is never found again
( (Английские)
О мертвых говори только хорошее — Speak well of the dead
( (Английские)
Никогда не говори своему врагу, что у тебя болит нога — Never tell your enemy that your foot aches
( (Английские)
Нельзя и так и этак — You cannot have it both ways
( (Английские)
Оказывая благодеяния родным, человек приобретает над ними власть
( (Арабские)
Брат брату смерти не желает, но и возвышения тоже
( (Лакские)
К жене пришедший в дом, живущий с тестем вместе, в тебе мы и самом найдем повадки тестя
( (Еврейские)
Пока в дверь не постучишь, никто её не откроет
( (Армянские)
Дома опирайся на родителей, вышел за ворота — опирайся на друзей
( (Китайские)
Кто хочет рыбку поймать, не должен бояться вымокнуть — Не who would catch fish must not mind getting wet
( (Английские)
Три раза отмерь, один раз отрежь — Measure thrice and cut once
( (Английские)
Богатый и солжет — ему поверят, бедный и правду скажет — назовут лжецом
( (Армянские)
Добыча не запоздает, детям никогда не поздно рождаться
( (Бурятские)
Разделившиеся братья через три года становятся просто соседями
( (Китайские)
Участник:IDz2011-064 magic’s kids
Обучающий тур команды IDz2011-064 magic’s kids
Интересные факты о соли
Производство соли
Музей соли в Европе
Соль — означает жизнь, бессмертие, нетленность, постоянство, верность, дружбу, мудрость и знание (sal sapientiae — соль премудрости), душу. Позже стала ассоциироваться также с ценностью, остротой и остроумием. Алхимия: очистка, прояснение, нечто фиксированное, кубический камень, земная природа, тело, соединяющее активное и пассивное начало, дух и душу. Где есть металл, есть сера, и ртуть, и соль; эти три суть Дух, Душа и Тело — природа металла и человека. Соль статична и потому — природный элемент троицы, соль — это не только физическое, но и астральное тело. Сера производит горение, ртуть — испарение, соль помогает фиксировать летучий дух (Валентин). Это принцип негорючести и фиксированности, а в мистическом смысле — тело человека. Кельты: нетленный дух, тогда как земля — тленное тело. Христианство: избранные, божественная мудрость, нечто ценное, чистота, неподверженность порче, предосторожность, превосходство, сила (Матфей, 5:13; Марк, 9:50) Греко-римская традиция: литературное остроумие. Играла важную роль в жертвоприношениях и считалась отвращающей зло: ее клали на губы восьмидневных римских младенцев, чтобы защитить их от злых духов. Вероятно, отсюда пошел христианский обычай давать соль новообращенному перед крещением. В некоторых обрядах освящения соль добавляли в святую воду. Еврейская традиция: духовное различение.
7 заблуждений о соли
Так уж устроен человек — ему свойственно заблуждаться. К сожалению, иногда заблуждения бывают чреваты последствиями. Например, когда они касаются здоровья. Ведь эффективность лечения зависит от информации, которой мы пользуемся. Иногда правильному употреблению соли в пищу зачастую мешают Ваши заблуждения об этом продукте.
• Заблуждение 1. Йодированная соль — лечебный продукт, ее применяют по назначению врача. На самом деле все совсем не так. Йодированная соль — профилактический продукт, который рекомендуется всем.
• Заблуждение 2. Употребление йодированной соли может привести к избытку йода в организме. Подобное мнение не соответствует действительности. Нормативы содержания йода в соли рассчитаны на покрытие физиологической потребности организма в микроэлементе.
• Заблуждение 3. Йодированная соль непригодна для консервирования, она меняет цвет и запах продуктов. В действительности содержание йода в соли столь мало, что не может оказывать влияние на качество блюд и консервирование.
• Заблуждение 4. Йодированная соль дороже обычной. Это утверждение верно, но разница в цене мизерная, в экономии на соли нет смысла.
• Заблуждение 5. Перепонки грецкого ореха, хурма и фейхоа содержат много йода. Эти продукты действительно содержат йод, да только его там совсем немного. Эти продукты недостаточно снабжены йодом и для профилактики они не пригодны.
• Заблуждение 6. Для профилактики йодного дефицита следует использовать морскую капусту. Конечно, это лучше чем ничего. Но все же специалисты отмечают, что экзотические продукты не могут быть надежным способом профилактики.
• Заблуждение 7. Для профилактики йодного дефицита можно использовать йодную настойку и раствор люголя. Этого делать не стоит: количество йода в этих препаратах очень велико.
Соль в пословицах и поговорках
В народе говорят: «Речь без пословицы – всё равно, что еда без соли.» Кубанцы с уважением относятся к тем, чья память особенно бережно хранит лучшие образцы народных изречений: «Хто присказки старинные знает, тот в жизни много понимает».
Мы ниже приводим лишь пословицы о соли, но как они метко выражают ее значение в жизни человека, и шутки, и загадки разных народов.
Соль не жалей, так и есть веселей.
Кто раз соль попробует, тот за ту соль все отдаст.
Есть солоней, жить будет веселей.
Без соли не обед.
Пища вкусна солью, человек приятен речью.
Вкус воды – ото льда, вкус пищи – от соли.
Жизнь, что соленая вода: чем больше пьешь, тем больше жажда.
Помяни соль, чтобы дали хлеба.
Соли нет, так и слова нет.
Без соли и стол кривой.
Хлеб-соль ешь, да правду режь.
Человека узнаешь, когда с ним пуд соли ложкой выхлебаешь.
Солью сыт не будешь, думой горе не размыкаешь.
Кисло пей, солоно ешь, помрешь, не сгниешь.
Добра соль, а переложишь – рот воротит.
Вместо соли не лижи мед.
]
Загадки про соль
В воде родится, а воды боится.
(ответ: соль)
В земле родится,
На солнце вырастает,
В воде умирает.
(ответ: соль)
Родился в воде, растет на огне,
мать увядает, опять умирает.
(ответ: соль)
Белый камень из горы
Всегда стоит на столе.
Кто его не ест,
Тот вкуса не знает.
(ответ: соль)
В воде родилась,
В огне крестилась.
На воду пала и пропала.
(ответ: соль)
Что в избе за белая Марья?
(ответ: соль)
Меня одну не едят,
а без меня мало едят.
(ответ: соль)
Отдельно — я не так вкусна,
Но в пище — каждому нужна.
(ответ: соль)
]
Мультфильмы про соль
] ] ]
Сказки про соль
Б.Заходер «Соль»
Неведомо, в какой земле,
Недавно ли, давно ли,
Купил скупой в чужом селе
Мешок пудовый соли.
Верст тридцать было до села,
Да соль
Дешевле там была!
Туда — пешком…
Назад — пешком…
Покупку спрыснул малость,
И так легко ему с мешком
Сперва-то показалось!
Шагает он, шагает,
А сам и рассуждает:
— Неужто тут по правде пуд?
Какой там пуд!
Откуда!
Небось купчина, старый плут,
Обвесил на полпуда!
Но тридцать верст — не шаг шагнуть!
Пооттянуло плечи…
Скупой присел передохнуть,
Повел другие речи:
— Шалишь, меня не проведешь!
Умишко есть покуда…
Купец — он вор, а хошь не хошь —
В мешке не меньше пуда!
Ну, вот он наконец и дом!
Скупой едва плетется.
С бедняги пот катит ручьем,
Чуть жив, а сам смеется!
— Ты что? — кричит жена с крыльца. —
Купил?
— Купил не худо!
Нагрел на соли я купца:
Походу взял с полпуда!
Иные, может быть, сочтут,
Что в басне мало соли.
Ей-богу, соли — целый пуд,
А может, и поболе!
] ] ] ] ]
Соленая мастерская
Соленое тесто
Лепить из соленого теста – большое удовольствие и радость. Тем более необходимые материалы доступны всем. Мука, соль и вода – вот весь набор для творчества!
Соленое тесто – это экологически чистый материал, без лишней химии, поэтому комок мягкого теста можно смело вручать любому малышу.
Рецепт соленого теста: 2 стакана белой муки смешать со стаканом мелкой соли, добавить воды и тщательно вымесить. Для придания поделкам из соленого теста прочности в тесто можно добавить неполный стакан клея ПВА. И можно начинать творить!
Соленые картины
Опыты с солью
Как из соленой воды добыть питьевую воду?
Налейте вместе с ребенком в глубокий таз воды, добавьте туда две столовых ложки соли, перемешайте, пока соль не растворится. На дно пустого пластикового стакана положите промытую гальку, чтобы он не всплывал, но его края должны быть выше уровня воды в тазу. Сверху натяните пленку, завязав ее вокруг таза. Продавите пленку в центре над стаканчиком и положите в углубление еще один камешек. Поставьте таз на солнце.
Через несколько часов в стакане накопится несоленая, чистая питьевая вода.
Объясняется это просто: вода на солнце начинает испаряться, конденсат оседает на пленке и стекает в пустой стакан. Соль же не испаряется и остается в тазу.
Теперь, когда вы знаете, как добыть пресную воду, можно спокойно ехать на море и не бояться жажды. Воды в море много, и из нее всегда можно получить чистейшую питьевую воду.
Сортировка
Как вы думаете, возможно ли разделить перемешанные перец и соль? Если освоите этот эксперимент, то точно справитесь с этой трудной задачей!
Нам понадобятся:
— бумажное полотенце
— 1 чайная ложка (5 мл) соли
— 1 чайная ложка (5 мл) молотого перца
— ложка
— воздушный шарик
— шерстяной свитер
— помощник
Подготовка:
1. Расстелите на столе бумажное полотенце.
2. Насыпьте на него соль и перец.
Начинаем научное волшебство!
1. Предложите кому-нибудь из зрителей стать вашим ассистентом.
2. Тщательно перемешайте ложкой соль и перец. Предложите помощнику попытаться отделить соль от перца.
3. Когда ваш помощник отчается их разделить, предложите ему теперь посидеть и посмотреть.
4. Надуйте шарик, завяжите и потрите им о шерстяной свитер.
5. Поднесите шарик поближе к смеси соли и перца. Что вы увидите? Результат:
Перец прилипнет к шарику, а соль останется на столе.
Объяснение:
Это еще один пример действия статического электричества. Когда вы трете шарик шерстяной тканью, он приобретает отрицательный заряд. Если поднести шарик к смеси перца с солью, перец начнет притягиваться к нему. Это происходит потому, что электроны в перечных пылинках стремятся переместиться как можно дальше от шарика. Следовательно, часть перчинок, ближайшая к шарику, приобретает положительный заряд, и притягивается отрицательным зарядом шарика. Перец прилипает к шарику.
Соль не притягивается к шарику, так как в этом веществе электроны перемещаются плохо. Когда вы подносите к соли заряженный шарик, ее электроны все равно остаются на своих местах. Соль со стороны шарика не приобретает заряда — остается незаряженной или нейтральной. Поэтому соль не прилипает к отрицательно заряженному шарику.
]
Участник:IDz2011-064 magic’s kids
Обучающий тур команды IDz2011-064 magic’s kids
poslovica-pogovorka.ru